Bolu’nun Mengen ilçesinden Çin’e giderek Türk restoranı açan işadamı Birol Dinçli büyük bir başarıya imza attı. Ülkede internetten yayın yapan Thatsmag dergisinin her yıl düzenlediği “Yılın Restoranı” yarışmasında Dinçli’nin sahip olduğu restoran birinci seçildi.
That’s PRD Food and Drink” adlı yarışma, Çin’de yaklaşık 900 milyon kullanıcısı olan sosyal mesajlaşma ve paylaşım uygulaması Wechat üzerinden bir ay süren oylamayla yapıldı. Türkiye’nin tek aşçılık okulu Mengen Anadolu Meslek Lisesi’nden mezun olan Dinçli, daha önce farklı ülkelerde aşçılık ve otel yöneticiliği yaptığını belirterek, aşçılığın aile mesleği olduğunu anlattı. Dinçli, 10 ay önce Çin’in güneyindeki Shenzhen kentinde açtığı restoranla Türk mutfağının Çin’de tanıtılmasına katkıda bulunduğunu ifade ederek, “Bir ülkenin tanıtımı yemek kültürüyle başlar. Bus Grill Turkish Steakhouse ülke tanıtımına en büyük katkıdır.” dedi.
