MasterChef Türkiye’nin ünlü jüri üyesi Mehmet Yalçınkaya, memleketi Bolu’ya geldi. Bolu’da bir restoranda yöresel lezzetleri tadan Yalçınkaya’nın açıklamaları ve o anlar sosyal medyada büyük ilgi gördü.
MasterChef Türkiye’nin sevilen jüri üyelerinden Bolulu ünlü şef Mehmet Yalçınkaya, memleketi Bolu’yu ziyaret etti. Yalçınkaya, MasterChef yarışmasıyla tanınan Bolulu şef Eray Aksungur’un Bolu’da yeni açtığı restoranına konuk oldu. Ziyaret, Bolu mutfağına olan ilgiyi bir kez daha gündeme taşıdı.
Bolu mutfağı modern dokunuşlarla sunuldu
Ziyaret sırasında şef Eray Aksungur, restoranında hazırladığı özel lezzetleri Mehmet Yalçınkaya’ya sundu. Fransız baget ekmeğiyle hazırlanan şerbetli kavurma, Bolu usulü soğan karıştırması ve kazanda yapılan köfte dikkat çeken lezzetler arasında yer aldı. Geleneksel Bolu mutfağının modern sunumlarla harmanlandığı menü, Mehmet Yalçınkaya’dan tam not aldı.
“Bolu’dayız, ben yedim inanılmaz”
Tadım sırasında samimi anlar yaşandı. Mehmet Yalçınkaya, kazanda yapılan köfteyi tattıktan sonra, “Bolu’dayız. Ben yedim, inanılmaz tadı” ifadelerini kullandı. Bu anlar Yalçınkaya’nın sosyal medya hesabından paylaşılınca kısa sürede geniş kitlelere ulaştı. Paylaşımlarda kazanda yapılan köfte, Arnavut ciğeri, pilav ve esnaf usulü domates gibi lezzetler ön plana çıktı.
Sosyal medyada gündem oldu
Mehmet Yalçınkaya’nın Bolu ziyareti ve restorandaki tadım anları sosyal medyada da büyük ilgi gördü. Yapılan paylaşımlar, Bolu’nun gastronomi alanındaki potansiyelini bir kez daha gözler önüne serdi. Ziyaret sonunda Yalçınkaya, “Bolu’ya geldiğinizde mutlaka buraya uğrayın” diyerek lezzet tutkunlarına çağrıda bulundu.
Bolu mutfağının usta isimlerini bir araya getiren ziyaret, hem yerel esnaf hem de gastronomi severler için unutulmaz anlara sahne oldu.
Eray Aksungur'un restaronı; Karaçayır Mahallesi, Kutucular Sokak'ta bulunan ''Kazandan Restorant''.
