Bolu’da Ramazan Bayramı öncesinde tatlı ve şekerleme üretimi yapan işletmeler denetlendi. Yapılan kontrollerde üretim ve saklama koşulları incelenirken kullanılan malzemeler de tek tek kontrol edildi.
Haber: Kübra NEBİOĞLU
Bolu’da Ramazan Bayramı öncesinde vatandaşların güvenilir gıdaya ulaşmasını sağlamak amacıyla tatlı ve şekerleme üretimi yapan işletmelere yönelik denetimler gerçekleştirildi. Bolu Tarım ve Orman İl Müdürlüğü ekipleri tarafından yapılan kontrollerde işletmelerin üretim ve saklama koşulları incelendi.
Denetimler kapsamında özellikle bayram döneminde tüketimi artan tatlı, şekerleme ve unlu mamul üretimi yapan işletmeler mercek altına alındı. Ekipler, tatlıların hazırlanma sürecinde kullanılan malzemeleri kontrol ederken hijyen kuralları ile ürünlerin saklama koşullarını da denetledi.
Kurumdan yapılan açıklamada, vatandaşların sağlıklı ve güvenilir gıdaya ulaşmasını sağlamak amacıyla denetimlerin bayram öncesinde yoğunlaştırıldığı belirtilerek, “Halk sağlığının korunması ve güvenilir gıda arzının sağlanması amacıyla gıda üretim, satış ve toplu tüketim işletmelerine yönelik denetimlerimiz titizlikle devam etmektedir” ifadelerine yer verildi.
